日本料理店「椿」 【鶴岡市】

b0044726_22284111.jpg 先月末にお仕事関係のお知り合いから
ご招待を受けましてすんばらしいお店へ出かけました。ここは、予約を取るのが難しいそうで・・・
家からすぐ近い場所にあるのは知っていてもなかなかお邪魔する機会がごぢゃりませんでした。

山形県鶴岡市にある日本料理店「椿」のご紹介をさせて頂きま~す

b0044726_22312438.jpgお店へ入ると・・・
綺麗に飾られたお皿がずら~り(^▽^)おぉ~久しぶりの会食ぢゃ~緊張するのぉ~。
b0044726_22351114.jpg季節は、「」ですから秋にちなんだ盛りつけが綺麗です。
紅葉が日本情緒た~っぷり(^▽^)v
和紙で作られた筒の中には、ロウソクが入っていてほのかな光が料理を引き立てていました。




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左写真:庄内柿をくりぬいて・・・??あれ?何が入っていたっけな?
ん~っと・・・何かの白和えだっけかな?
1週間前に食べた料理を忘れるなんて、なんてこった(^^;ボケが始まったかのぉ~
食前酒?右上に見えているのが、トマトを甘~く煮詰めサイダーで割ったもの、お酒は入ってなかったような気がしましたけど・・・味覚もボケちまったか?(爆)
中央写真:水に浸された和紙が器を覆ってます。
右写真:和紙を取ってみるとお刺身ぃ~(^▽^)氷が敷き詰められ鮮度を保っておりましゅる。
お刺身と言えば、日本酒は欠かせませんよね~(^▽^)♪
右側にみえましゅるのがぁ~
山形県鶴岡市栄光冨士で作られた「大吟醸ひとりよがり
NORIも大好きなおちゃけでごじゃります。
これは、ひとりで・・・よ○りつつ飲むお酒とはちがいますぞよ(爆)
口当たりも爽やかで飲みやす~い日本酒です(^^v
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お料理も次々と運ばれて・・・その合間におちゃけをチビリチビリ。
写真を撮る手も震えてきておりましたグワハハ...(>▽<)
何が運ばれてきているのかも聞こえない。ってか、聞いてない?(爆)
左写真:真ん中は、何かの魚の骨を素揚げしたもの。う~ん右側のちっちゃな器にはご飯が入っていて上に乗っているプチプチは、何かの魚の卵だったような気がするしぃ~・・・
中央写真:山形牛の味噌鍋。お肉がめちゃくちゃ柔らか~い☆
右写真:ズワイガニのみぞれ蒸し。カブだったか大根だったかのすり下ろしとズワイガニを混ぜて蒸したもののような気が・・・(^^;これ!美味しかったです(*^▽^*)
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もう・・・話しに夢中になったり、おちゃけに夢中になったりで(^^;徐々に写真を撮る事を忘れています。。。途中食べかけを撮ってしまってましゅるがお許しあれ。
左写真:上の方にカンパチ??の揚げ物。あれ?イナダだっけかなぁ??身が締まっていて美味しいかったッス。とサラダ。
中央写真:秋しゃけといくらの親子飯。
右写真:デザートアイスとプリンねっ☆
いやぁ~お腹一杯胸いっぱい!おごっつぉ~さまでした(^▽^)♪
*庄内弁で、おごっつぉさま=ごちそうさまでした*
ふぅ~・・・久々に真面目?な、食日記でちかりましたぁ~(^^;
山形・庄内へお越しの際は是非お立ち寄りくださいましぃ~。

日本料理 椿 (つばき)
山形県鶴岡市朝暘町5-8
TEL 0235-33-9300
[営] 11:30~14:00、17:30~22:00(L.O. 21:00)
[休] 不定休


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by norisan-kitty-vov | 2010-11-03 23:35 | ☆山形を語るよ! | Comments(10)

Commented by 紺碧の豚 at 2010-11-04 21:55 x
スゲェ~!!!!\(◎o◎)/!
何処かの缶コーヒーのCM並に贅沢だ~!!
今度ご馳走してくらはい(^^ゞ
Commented by kin&fuuまま at 2010-11-05 13:24 x
美味しそう~~ええ近くにあるんですか~~いいなあ~~

我家田舎だから遠くへ行かないと無いの。。。(涙)
食べて飲んでたら、私もいつも写真撮り忘れてしまう~~

いつか、山形へ行った時、行きたいお店ですね~~
Commented by mokazino at 2010-11-05 19:10 x
 「ひとりよがり」の大吟醸ですね…!!
 山田錦を40%まで精白して、協会10号吟醸酵母を使用した淡麗辛口の銘酒です!! 山形県でもなかなか入手困難だとか・・・。
 
Commented by norisan-kitty-vov at 2010-11-05 21:45
紺碧の豚ちゃま♪
豪華そうに見えるでしょぉ~(^▽^)♪
意外とお値段はリーズナブルな価格からあるらしいですよぉ~。
・・・って、この日のお値段は知りまへんけどなぁ~(^Ⅲ^)
はい、ではこちらにいらした時、予約が取れれば(爆)
Commented by norisan-kitty-vov at 2010-11-05 21:48
kinちゃん&fuuちゃんままちゃま♪
えぇぇ~!?
ままちゃまのところでもいつも美味しいの食べているじゃないですかぁ。
遠いんだ・・・(^^;
こちらは、べつの意味で田舎っすよぉ~(^^;
山形県と言えども、NORIの住んでいる場所は鶴岡市・・・
超ド田舎っすよ~エヘヘ・・・
Commented by norisan-kitty-vov at 2010-11-05 21:51
mokazinoちゃま♪
入手困難なのぉ~!?うっそー
え?だって・・・近所の酒屋さんにはいっぱいあるよ~!?
お値段もお手頃だし。。。(思ったほど高くないと言う意味で)
鶴岡市なら簡単に手に入りますよ(^^ノ
Commented by thaidara-ri at 2010-11-06 15:53
こんにちは。
和食はほんといいですね! 見て良し、食べて良しで飽きませんね。
プケでも和食が恋しくなると、ここまではいきませんが、ちょっと外まで食べに行くこともあります。
Commented by arak_okano at 2010-11-08 16:52
アラックです。
豪華ですね、和食はやっぱり良いですね、
バグース!!
Commented by norisan-kitty-vov at 2010-11-11 20:24
thaidara-riちゃま♪
和食懐かしく感じますよねぇ(^^;
プーケットでも和食が食べられるのは良いっすね(^▽^)♪
Commented by norisan-kitty-vov at 2010-11-11 20:27
arak_okanoちゃま♪
やはり日本人に産まれてきて良かったぁ~と感じられる時です。